彩色蛋白糖

彩色蛋白糖

2832次浏览 简单难度 制作时间80分钟

本来不想放色素,但有了颜色看着心情会很好,所以就放飞一下心情吧

主料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    彩色蛋白糖_的做法步骤:1

    蛋白放打蛋盆内,打至粗泡时放三分之一细砂糖

  • 步骤2

    彩色蛋白糖_的做法步骤:2

    继续搅打至细腻状后再加入三分之一糖

  • 步骤3

    彩色蛋白糖_的做法步骤:3

    再继续搅打至湿性发泡,放入最后三分之一糖

  • 步骤4

    彩色蛋白糖_的做法步骤:4

    继续打至干性发泡

  • 步骤5

    彩色蛋白糖_的做法步骤:5

    取三分之一蛋白装入裱花袋,在烤盘上挤出自己喜欢的形状,烤箱90度,50~60min

  • 步骤6

    彩色蛋白糖_的做法步骤:6

    再取三分之一蛋白加入一点红色色素,搅打均匀

  • 步骤7

    彩色蛋白糖_的做法步骤:7

    同样装入裱花袋,在烤盘上挤出形状,烤箱90度,50~60min

  • 步骤8

    彩色蛋白糖_的做法步骤:8

    最后三分之一蛋白加入蓝色色素,搅打均匀后也装入裱花袋,挤在烤盘上,烤箱90度,50~60min

  • 步骤9

    彩色蛋白糖_的做法步骤:9

    成品

小贴士

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评论1

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    左边的七巧板 回复回复

    好漂亮的

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