肉片炒菜花

肉片炒菜花

1814次浏览 中等难度 制作时间80分钟

菜花营养丰富,是一种钙含量非常高的蔬菜,也是一种抗癌防癌的蔬菜。 所以经常吃些菜花是非常有益的选择。 菜花味道清淡爽口,可以多加油,调料炒成重口味的菜肴,我却喜欢不加太多调料和上色的酱油等,保持其洁白清新的外形和爽口清淡的口感。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉片炒菜花_的做法步骤:1

    主要食材:菜花,青椒,肉;

  • 步骤2

    肉片炒菜花_的做法步骤:2

    菜花掰成小朵洗净; 肉切片,加料酒,盐,淀粉腌制; 青椒洗净切片;

  • 步骤3

    肉片炒菜花_的做法步骤:3

    锅中加清水烧开,菜花焯水,焯熟捞出;

  • 步骤4

    肉片炒菜花_的做法步骤:4

    锅中加油,下葱花炒香,下肉片炒至变色;

  • 步骤5

    肉片炒菜花_的做法步骤:5

    下青椒炒几下;

  • 步骤6

    肉片炒菜花_的做法步骤:6

    下菜花炒一会儿;

  • 步骤7

    肉片炒菜花_的做法步骤:7

    加盐炒匀即可;

  • 步骤8

    肉片炒菜花_的做法步骤:8

    清淡爽口的肉片炒菜花。

小贴士

菜花提前焯熟再炒。

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