粉丝白菜肉饺子

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  食材:白菜，肉，粉丝，葱，姜。

• 步骤2

  

  粉丝用热水提前泡软。

• 步骤3

  

  面粉加入凉水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

• 步骤4

  

  白菜剁碎，攥掉多余的水分，猪头切碎，葱姜且末，粉丝剁碎。

• 步骤5

  

  放入所有调料。

• 步骤6

  

  拌好的馅放在冷藏室冷藏30分钟，馅凝固后更容易包。

• 步骤7

  

  面团搓成长条。

• 步骤8

  

  切成等量的面剂子。

• 步骤9

  

  剂子按扁。

• 步骤10

  

  用擀面杖擀成饺子皮。

• 步骤11

  

  取一个饺子皮，中间放馅。

• 步骤12

  

  包成喜欢的样子。

• 步骤13

  

  包好的饺子。

• 步骤14

  

  煮锅中放入大量清水，发火烧开放入饺子，煮至饺子皮鼓起并且漂浮起来即可出锅。

• 步骤15

  

  出锅的饺子趁热食用。