五福临门

五福临门

2745次浏览 中等难度 制作时间60分钟

新年聚餐“炒丁”是常见的菜式。因“丁”有“旺丁”之意(即人丁兴旺,家族开枝散叶),意头极好。炒丁可以根据各家口味搭配四种蔬菜菌类,一种肉,五彩缤纷,颜色好看,又有“五福临门”好兆头。色香俱全,老少皆喜欢。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    五福临门_的做法步骤:1

    准备食材:杏鲍菇、火腿肠、玉米、胡萝卜、青瓜等。

  • 步骤2

    五福临门_的做法步骤:2

    所有食材洗净,玉米掰成粒,杏鲍菇、火腿、胡萝卜、青瓜切成玉米大小粒;

  • 步骤3

    五福临门_的做法步骤:3

    热锅,倒入橄榄油,放杏鲍菇煸香;

  • 步骤4

    五福临门_的做法步骤:4

    放入火腿肠,继续编炒;

  • 步骤5

    五福临门_的做法步骤:5

    加入胡萝卜粒、玉米粒;

  • 步骤6

    五福临门_的做法步骤:6

    改为大火加入青瓜粒;

  • 步骤7

    五福临门_的做法步骤:7

    放盐、酱油,香葱炒均即可。

小贴士

1.玉米选择老玉米炒这比较香; 2.青瓜要选择嫩的,切不要炒太久; 3.火腿选择炒菜火腿即可 4.加入青瓜是改为大火翻炒一下即可。

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评论1

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    西马栀子 回复回复

    漂亮

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