五福临门
2745次浏览 中等难度 制作时间60分钟
新年聚餐“炒丁”是常见的菜式。因“丁”有“旺丁”之意(即人丁兴旺,家族开枝散叶),意头极好。炒丁可以根据各家口味搭配四种蔬菜菌类,一种肉,五彩缤纷,颜色好看,又有“五福临门”好兆头。色香俱全,老少皆喜欢。
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烹饪步骤 7步
步骤1
准备食材:杏鲍菇、火腿肠、玉米、胡萝卜、青瓜等。
步骤2
所有食材洗净,玉米掰成粒,杏鲍菇、火腿、胡萝卜、青瓜切成玉米大小粒;
步骤3
热锅,倒入橄榄油,放杏鲍菇煸香;
步骤4
放入火腿肠,继续编炒;
步骤5
加入胡萝卜粒、玉米粒;
步骤6
改为大火加入青瓜粒;
步骤7
放盐、酱油,香葱炒均即可。
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