鱼香肉丝

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  将泡发的木耳，胡萝卜，青椒切丝。

• 步骤2

  

  葱，姜切丝。

• 步骤3

  

  里脊肉切丝。

• 步骤4

  

  水发淀粉倒入肉丝中，抓拌均匀。

• 步骤5

  

  锅中放入植物油，将肉丝放入炒变色，盛出备用。

• 步骤6

  

  锅中倒少许植物油，加入葱丝，姜丝，郫县豆瓣酱翻炒出红油。

• 步骤7

  

  放入胡萝卜和木耳。

• 步骤8

  

  再加入肉丝和青椒丝。

• 步骤9

  

  倒入碗汁。(糖，醋，盐调好的汁) 最后淋上水淀粉勾芡，翻炒出锅。

• 步骤10

  

  成品。