胡萝卜青豆炒虾仁

胡萝卜青豆炒虾仁

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能降低血液中的胆固醇,及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:1

    将青椒、红椒、胡萝卜洗净切丁,虾仁、青豆洗净沥干水分备用。

  • 步骤2

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:2

    洋葱、姜切丝备用。

  • 步骤3

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:3

    热锅下油后放入洋葱、姜爆香。

  • 步骤4

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:4

    倒入青豆、胡萝卜、青椒和红椒炒拌一下。

  • 步骤5

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:5

    加放料酒。

  • 步骤6

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:6

    加放盐炒拌入味。

  • 步骤7

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:7

    加放适量清水烧开。

  • 步骤8

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:8

    加放虾仁烧开后炒拌一下。

  • 步骤9

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:9

    在加放料酒。

  • 步骤10

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:10

    再加少量盐撒在虾仁上。

  • 步骤11

    胡萝卜青豆炒虾仁_的做法步骤:11

    出锅装盘即可。

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