醉咸蟹

醉咸蟹

4445次浏览 中等难度 制作时间80分钟

醉咸蟹肉质细嫩、鲜美,醋香浓郁,香中带甜,且营养丰富又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    醉咸蟹_的做法步骤:1

    将咸蟹剥开蟹盖,去鳃等清洗干净,剪去蟹脚和蟹盖尖的部分后顺纹路切小块,蟹脚用刀背拍一下,有段节就可以。

  • 步骤2

    醉咸蟹_的做法步骤:2

    摆放入盘内。

  • 步骤3

    醉咸蟹_的做法步骤:3

    撒上大蒜子末。

  • 步骤4

    醉咸蟹_的做法步骤:4

    撒上姜末。

  • 步骤5

    醉咸蟹_的做法步骤:5

    撒上白糖。

  • 步骤6

    醉咸蟹_的做法步骤:6

    淋上香醋。

  • 步骤7

    醉咸蟹_的做法步骤:7

    撒上胡椒粉。

  • 步骤8

    醉咸蟹_的做法步骤:8

    倒入适量料酒。

  • 步骤9

    醉咸蟹_的做法步骤:9

    倒入九味一调料拌匀。

  • 步骤10

    醉咸蟹_的做法步骤:10

    撒上葱花盖上保鲜膜静置半小时左右就可以开吃啦。

小贴士

螃蟹性寒,所以一次性不要吃太多。

4人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食