醉咸蟹

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  将咸蟹剥开蟹盖，去鳃等清洗干净，剪去蟹脚和蟹盖尖的部分后顺纹路切小块，蟹脚用刀背拍一下，有段节就可以。

• 步骤2

  

  摆放入盘内。

• 步骤3

  

  撒上大蒜子末。

• 步骤4

  

  撒上姜末。

• 步骤5

  

  撒上白糖。

• 步骤6

  

  淋上香醋。

• 步骤7

  

  撒上胡椒粉。

• 步骤8

  

  倒入适量料酒。

• 步骤9

  

  倒入九味一调料拌匀。

• 步骤10

  

  撒上葱花盖上保鲜膜静置半小时左右就可以开吃啦。