蒸小酥肉

蒸小酥肉

6219次浏览 中等难度 制作时间90分钟

春节必备的炸酥肉,那是变着花样的吃,都吃的腻歪了。 尤其是孩子,竟然还不吃,看都不看一眼。 索性就在变个花样,来个更入味的,看你们吃不吃。 出锅后还不错,一碗蒸肉都吃光了,蒸酥肉确实入味,而且软懒,更适合孩子的胃口。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒸小酥肉_的做法步骤:1

    食材:酥肉,辣椒,花椒粒,香叶,八角,葱,姜。

  • 步骤2

    蒸小酥肉_的做法步骤:2

    碗中倒入半碗清水,放入生抽,盐,胡椒粉,五香粉拌匀。

  • 步骤3

    蒸小酥肉_的做法步骤:3

    碗中放入花椒粒,八角,香叶,葱,姜,辣椒踩碎,放入碗中泡20分钟。

  • 步骤4

    蒸小酥肉_的做法步骤:4

    倒入酥肉,尽量让酥肉都能沾到料汁。

  • 步骤5

    蒸小酥肉_的做法步骤:5

    煮锅中倒入清水,放入酥肉碗。

  • 步骤6

    蒸小酥肉_的做法步骤:6

    盖上锅盖,大火烧开水后转中小火蒸40分钟。

  • 步骤7

    蒸小酥肉_的做法步骤:7

    出锅后淋上香醋,撒上香葱即可食用。

  • 步骤8

    蒸小酥肉_的做法步骤:8

    成品。

小贴士

调料提前泡一会,更出味。 最后按自己的口味,添加香醋,味道更好。

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