春饼

春饼

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立春吃春饼,是中国民间饮食风俗之一。有喜迎春季、祈盼丰收之意。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    春饼_的做法步骤:1

    面粉倒入盆中。

  • 步骤2

    春饼_的做法步骤:2

    加入开水,用筷子搅至无干粉。

  • 步骤3

    春饼_的做法步骤:3

    揉成光滑的面团醒10分钟。

  • 步骤4

    春饼_的做法步骤:4

    分成小面团 。

  • 步骤5

    春饼_的做法步骤:5

    把面团按扁。

  • 步骤6

    春饼_的做法步骤:6

    面团抹上油。

  • 步骤7

    春饼_的做法步骤:7

    两个面团叠在一起,按实。

  • 步骤8

    春饼_的做法步骤:8

    用擀面杖擀薄。

  • 步骤9

    春饼_的做法步骤:9

    放锅内小火烙熟。

  • 步骤10

    春饼_的做法步骤:10

    饼烙好后趁热掀开。

  • 步骤11

    春饼_的做法步骤:11

    放入自己喜欢吃的菜卷起即可。

  • 步骤12

    春饼_的做法步骤:12

    成品图。

小贴士

烙饼的时候一定要小火,饼会松软好吃。

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