五彩素什锦

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  备好各种蔬菜：青红椒、洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜、生姜、泡发木耳和腐竹

• 步骤2

  

  除了大蒜拍一下随意切两刀以外，其余全部切丝。

• 步骤3

  

  锅烧热倒油，约30克。先下洋葱、大蒜和生姜炒出香味。

• 步骤4

  

  然后下胡萝卜、青红椒和腐竹将其炒软。

• 步骤5

  

  接着西芹入锅。

• 步骤6

  

  翻炒两下，下木耳。

• 步骤7

  

  炒到木耳炸锅加盐调味。

• 步骤8

  

  最后舀勺高汤或清水润锅，翻炒均即可。

• 步骤9

  

  炒好的菜卷春饼吃是最惬意的。 春饼菜谱参考http://www.haodou.com/recipe/1139896/