葱香咸酥印花曲奇
1762次浏览 中等难度 制作时间110分钟
一放假少不了各种饭局,各种吃,各种油腻。而今天推荐的这款葱香咸酥印花曲奇,浓郁的葱香带着淡淡的咸味,很是让人回味啊。无论是当伴手礼还是饭间打打牙祭,或是吃多了大鱼大肉,清新开胃用来解腻,都是最合适不过的了!
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烹饪步骤 11步
步骤1
无盐黄油室温软化后加糖粉打发
步骤2
打至颜色变浅,体积变大,呈蓬松羽毛状
步骤3
加入色拉油打匀
步骤4
加入清水和盐打匀
步骤5
加入葱花,如果用新鲜葱的话,提前晾至半干壮态
步骤6
葱花拌匀之后筛入低粉
步骤7
拌至没有干粉就停手
步骤8
等分成20个面团
步骤9
月饼模里抹一点点色拉油防粘,像做月饼那样把面团压入模具中再推出来, 推出来的时候直接推在铺好烘焙纸的烤盘上,避免移动生坯破坏形状
步骤10
全部压好后送入预热好160度的烤箱中层烤25分钟即可
步骤11
开吃
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