葱香咸酥印花曲奇

葱香咸酥印花曲奇

1762次浏览 中等难度 制作时间110分钟

一放假少不了各种饭局,各种吃,各种油腻。而今天推荐的这款葱香咸酥印花曲奇,浓郁的葱香带着淡淡的咸味,很是让人回味啊。无论是当伴手礼还是饭间打打牙祭,或是吃多了大鱼大肉,清新开胃用来解腻,都是最合适不过的了!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:1

    无盐黄油室温软化后加糖粉打发

  • 步骤2

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:2

    打至颜色变浅,体积变大,呈蓬松羽毛状

  • 步骤3

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:3

    加入色拉油打匀

  • 步骤4

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:4

    加入清水和盐打匀

  • 步骤5

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:5

    加入葱花,如果用新鲜葱的话,提前晾至半干壮态

  • 步骤6

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:6

    葱花拌匀之后筛入低粉

  • 步骤7

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:7

    拌至没有干粉就停手

  • 步骤8

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:8

    等分成20个面团

  • 步骤9

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:9

    月饼模里抹一点点色拉油防粘,像做月饼那样把面团压入模具中再推出来, 推出来的时候直接推在铺好烘焙纸的烤盘上,避免移动生坯破坏形状

  • 步骤10

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:10

    全部压好后送入预热好160度的烤箱中层烤25分钟即可

  • 步骤11

    葱香咸酥印花曲奇_的做法步骤:11

    开吃

小贴士

模具要适量抹油防沾

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