多彩多福五彩豆腐

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  准备食材：客家豆腐、玉米粒、胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒。

• 步骤2

  

  把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒，洗净切成玉米粒大小；

• 步骤3

  

  用盐水浸泡一下豆腐，把豆腐拿在手上切成薄大块，

• 步骤4

  

  热锅，倒入花生油，放入切好的豆腐小火煎至微黄，翻转另外煎至金黄；

• 步骤5

  

  煎过豆腐的油锅放入辣椒、香菇小火煸香；

• 步骤6

  

  加入胡萝卜、玉米粒继续翻炒；

• 步骤7

  

  改为中火，放青瓜粒、大蒜，酱油；

• 步骤8

  

  盐、生粉勾芡，大火翻炒均匀，趁热，淋在豆腐块上即可。