红枣山药银耳羹

红枣山药银耳羹

3042次浏览 简单难度 制作时间90分钟

从来没有做山药甜汤的习惯,忽然就想试一试。 很瓷实的铁棍山药,跟轻盈晶透的银耳在一起,完全是相反的质感。加了两颗大枣,以免颜色太单调。然而,大枣在罐子里焖得太久,原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。。。。 其实,吃着也不错,如果比较习惯甜汤的话。。。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:1

    用料:铁棍山药1小段,红枣2颗,银耳10克,枸杞少许,水适量,糖适量

  • 步骤2

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:2

    银耳用清水泡发,洗净去根蒂,

  • 步骤3

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:3

    山药洗净,去皮切小段,同红枣银耳一起放入炖盅。

  • 步骤4

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:4

    加入水,

  • 步骤5

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:5

    放入电炖锅,

  • 步骤6

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:6

    低温档,隔水炖煮2小时以上。

  • 步骤7

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:7

    煮至银耳软糯,

  • 步骤8

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:8

    放入枸杞焖数分钟,

  • 步骤9

    红枣山药银耳羹_的做法步骤:9

    盛出,加糖调味食用。

小贴士

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。 也可以将糖放入炖盅,一起炖煮。 炖盅比较省事,也可以用普通锅熬煮。

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评论3

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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