酱肉芋仔饭

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  准备好食材

• 步骤2

  

  五常米放入电饭煲，加适量清水，开始煮饭，

• 步骤3

  

  这个时候可以准备菜了。酱肉用温水漂净，切片，

• 步骤4

  

  芋仔去皮，洗净切小块，

• 步骤5

  

  锅里油热，放入姜，蒜煸炒出香味，

• 步骤6

  

  放入酱肉，加料酒煸炒至转色，

• 步骤7

  

  放入芋仔煸炒匀，

• 步骤8

  

  加盐，胡椒粉，先抽，适量清水，焖煮至芋仔8分熟，

• 步骤9

  

  这时候大米饭已经煮至要收汁了，

• 步骤10

  

  放入芋仔，酱肉，继续煮至大米饭熟，

• 步骤11

  

  撒些葱花，搅拌匀即可盛出。