红糖糯米藕

红糖糯米藕

2492次浏览 简单难度 制作时间90分钟

【红糖糯米藕】是老少皆宜的甜点,又是一道传统美食,营养丰富,味甘甜。糯米藕有养血,健脾,开胃的食疗效果,很适合女性食用,而且特别招小孩子喜爱。糯米藕通常是用糖桂花搭配,现在改用红糖水来煮,煮好的藕配上浓浓的红糖水,又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热,这样搭配起来不仅味道更胜一筹,滋养功效也更加显著

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红糖糯米藕_的做法步骤:1

    主辅料: 莲藕、糯米

  • 步骤2

    红糖糯米藕_的做法步骤:2

    把糯米洗净,浸泡5小时以上

  • 步骤3

    红糖糯米藕_的做法步骤:3

    将其沥净水分,加适量红糖拌匀,入底味

  • 步骤4

    红糖糯米藕_的做法步骤:4

    把莲藕洗净去皮,切开一段

  • 步骤5

    红糖糯米藕_的做法步骤:5

    把糯米灌入莲藕的孔中,并且用筷子辅助按压

  • 步骤6

    红糖糯米藕_的做法步骤:6

    分别把莲藕装满糯米

  • 步骤7

    红糖糯米藕_的做法步骤:7

    用牙签把两块莲藕固定好

  • 步骤8

    红糖糯米藕_的做法步骤:8

    锅烧开水,放入红糖调味,再放入莲藕

  • 步骤9

    红糖糯米藕_的做法步骤:9

    煮制20分钟,浸泡1小时

  • 步骤10

    红糖糯米藕_的做法步骤:10

    把煮好的莲藕取出

  • 步骤11

    红糖糯米藕_的做法步骤:11

    切片装盘即可

  • 步骤12

    红糖糯米藕_的做法步骤:12

    加点葡萄干、果丹皮点缀,即可上桌品味

小贴士

1、红糖的用量按照自己的口味就可以。 2、最后也可以不加点缀,切片后直接吃也非常好吃。

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评论1

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    梦里之水乡 回复回复

    一直都想做这道菜。

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