猪肉芹菜包子

猪肉芹菜包子

2355次浏览 中等难度 制作时间90分钟

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、润肌肤、利小便和止消渴。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,具有镇静安神、平肝降压,除烦消肿,凉血止血,健胃利血、清肠利便、健脑镇静的功效。猪肉和芹菜是绝好的搭配。

烹饪步骤 25步

  • 步骤1

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:1

    面粉备好,发酵粉用温水化开加适量白糖拌匀。

  • 步骤2

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:2

    加拌好的发酵母粉水边加水变用筷子拌成絮状不留干面。

  • 步骤3

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:3

    面团和好了醒发

  • 步骤4

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:4

    面发好了2倍大

  • 步骤5

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:5

    葱姜切碎

  • 步骤6

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:6

    芹菜洗干净

  • 步骤7

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:7

    芹菜掉水

  • 步骤8

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:8

    芹菜剁碎攥干待用

  • 步骤9

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:9

    肉馅加适量油拌匀

  • 步骤10

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:10

    加适量香油

  • 步骤11

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:11

    加适量五香粉盐

  • 步骤12

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:12

    加适量生抽顺时针拌匀

  • 步骤13

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:13

    加适量的葱姜

  • 步骤14

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:14

    加剁好的芹菜拌匀

  • 步骤15

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:15

    包子馅拌好了待用

  • 步骤16

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:16

    揉面团排气

  • 步骤17

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:17

    拿一块面团搓成圆长条

  • 步骤18

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:18

    下剂子

  • 步骤19

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:19

    赶皮

  • 步骤20

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:20

    面皮放办好馅

  • 步骤21

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:21

    包包子

  • 步骤22

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:22

    包子包好了

  • 步骤23

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:23

    蒸锅里放凉水包子放蒸锅里醒40分钟在开火蒸,蒸包子中火蒸开锅蒸15分关火。

  • 步骤24

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:24

    包子蒸好了焖5分钟在打开锅盖

  • 步骤25

    猪肉芹菜包子_的做法步骤:25

    包子蒸好了可以食用了

小贴士

芹菜用热水烫完用凉水过一下,蒸包子用中火蒸开锅蒸15分在关火。

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    靚靚菜 回复回复

    漂亮

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