糖醋萝卜

糖醋萝卜

3012次浏览 简单难度 制作时间90分钟

秋冬季节是白萝卜上市的季节,又好吃又便宜。每年老家都会种很多,老家的白萝卜大小比市面上卖的的小很多,外观也不如市面上的好看,可是吃起来却好吃很多。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    糖醋萝卜_的做法步骤:1

    取一个白萝卜去皮。如图所见,老家自种的白萝卜外观很普通。

  • 步骤2

    糖醋萝卜_的做法步骤:2

    白萝卜切成自己喜欢的形状。为了更容易入味,我切的是薄片状。

  • 步骤3

    糖醋萝卜_的做法步骤:3

    加入一些盐拌匀,腌制半天,也可以晚上切好腌制过夜。

  • 步骤4

    糖醋萝卜_的做法步骤:4

    腌制好了之后,倒掉腌制出的水分。加入红色彩椒与泡椒。不喜欢吃辣的也可以不加泡椒。然后根据自己的口味加入糖与白醋。

  • 步骤5

    糖醋萝卜_的做法步骤:5

    拌匀之后,腌制两个小时以上。充分入味之后就可以吃了。早餐佐粥或者正餐开胃都是不错的。

小贴士

有的萝卜水分不够多的可以适量多加些白醋与白砂糖,多些水分才能更好的入味。

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评论1

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    龙卷风中的小猫 回复回复

    清爽。

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