小零食酥脆小馒头

小零食酥脆小馒头

5865次浏览 中等难度 制作时间60分钟

自制小馒头,可以和孩子一起制作,享受过程,享受烘烤出来无添加的小馒头,孩子吃的放心,开心!这个配方我们调整了好多次,做了很多次,最后这个配方烤出来的小馒头非常酥脆,美味。考虑到都不希望孩子吃太多的糖,所以配方不属于太甜的,刚好。大家不要增减任何配方,按照我们的步骤和配方制作即可烤出美味的小馒头零食。-麦子

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    小零食酥脆小馒头_的做法步骤:1

    将糖粉和玉米油混合均匀,备用。

  • 步骤2

    小零食酥脆小馒头_的做法步骤:2

    将玉米淀粉、小苏打、低筋面粉、奶粉和鸡蛋放入调理盆,加入糖粉和玉米油混合物,搅拌均匀,揉捏成面团。(揉捏比较困难,要使劲)。

  • 步骤3

    小零食酥脆小馒头_的做法步骤:3

    小Tips: 揉捏比较困难,要使劲,大家不要怀疑食谱,不要怀疑人生,用力揉!因为油多了比较好揉,但是却烤出来的太软以及口感较差,这个比例的油是烤出来味道最好的。

  • 步骤4

    小零食酥脆小馒头_的做法步骤:4

    将面团分成约2-3g每个,搓成小圆球。

  • 步骤5

    小零食酥脆小馒头_的做法步骤:5

    3、麦子厨房小红锅装上平烤盘,中高温预热完成后。

  • 步骤6

    小零食酥脆小馒头_的做法步骤:6

    a ) 铺入一张烘焙纸。 b )放入搓好的小圆球。 c )用手沾上水,洒一些在小馒头面团上。 d ) 中高温烘烤7分钟即可取出。

  • 步骤7

    小零食酥脆小馒头_的做法步骤:7

    4、取出晾凉后食用。

小贴士

揉捏比较困难,要使劲,大家不要怀疑食谱,不要怀疑人生,用力揉!因为油多了比较好揉,但是却烤出来的太软以及口感较差,这个比例的油是烤出来味道最好的。大概揉15分钟左右。

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评论16

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    cnlwh99 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    haodou2117510880 回复回复

    谢谢分享

    1年前

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