山鸡蛋韭菜盒子

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  食材:山鸡蛋，韭菜，葱。

• 步骤2

  

  面粉加入水，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜湯15分钟。

• 步骤3

  

  葱切碎。

• 步骤4

  

  韭菜清洗干净后切碎。

• 步骤5

  

  鸡蛋中加入适量清水，打散。

• 步骤6

  

  炒锅烧热后倒入玉米油，放入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎。

• 步骤7

  

  材料混合放入盐，香油拌匀成馅。

• 步骤8

  

  面团排气后，切成等量的剂子。

• 步骤9

  

  剂子按扁擀成圆型薄皮。

• 步骤10

  

  中间放馅。

• 步骤11

  

  包成自己喜欢的样子。

• 步骤12

  

  烧热煎锅放一点油。

• 步骤13

  

  放入盒子，盖上锅盖用小火闷煎。

• 步骤14

  

  两面都要煎至金黄色即可出锅。

• 步骤15

  

  趁热食用，好香哦！