山鸡蛋韭菜盒子

山鸡蛋韭菜盒子

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韭菜鸡蛋盒子应该没有人不爱吃的,我是超级喜欢,但是胃不太好,所以都是韭菜少点,鸡蛋多一些,所以就大胆的享用这美味,清香的韭菜,独吃那一口韭香味。 今天用山鸡蛋和韭菜烙了盒子,营养更加丰富美味。 山鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;  2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;    3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的脏物质,具有防癌作用。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:1

    食材:山鸡蛋,韭菜,葱。

  • 步骤2

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:2

    面粉加入水,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜湯15分钟。

  • 步骤3

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:3

    葱切碎。

  • 步骤4

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:4

    韭菜清洗干净后切碎。

  • 步骤5

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:5

    鸡蛋中加入适量清水,打散。

  • 步骤6

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:6

    炒锅烧热后倒入玉米油,放入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎。

  • 步骤7

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:7

    材料混合放入盐,香油拌匀成馅。

  • 步骤8

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:8

    面团排气后,切成等量的剂子。

  • 步骤9

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:9

    剂子按扁擀成圆型薄皮。

  • 步骤10

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:10

    中间放馅。

  • 步骤11

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:11

    包成自己喜欢的样子。

  • 步骤12

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:12

    烧热煎锅放一点油。

  • 步骤13

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:13

    放入盒子,盖上锅盖用小火闷煎。

  • 步骤14

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:14

    两面都要煎至金黄色即可出锅。

  • 步骤15

    山鸡蛋韭菜盒子_的做法步骤:15

    趁热食用,好香哦!

小贴士

面皮擀好后在调馅,韭菜就没有时间不出汁。 韭菜提前洗,在略微晾晒半个小时,这也会很干。

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