步步高升（油煎黄米糕）

烹饪步骤 6步

• 步骤1

  

  将黄米年糕切厚片

• 步骤2

  

  不粘锅加油，烧至3、4成热逐片放入年糕煎制

• 步骤3

  

  记得中途翻几次面

• 步骤4

  

  煎至两面金黄时捞出控油

• 步骤5

  

  趁热撒上白砂糖即可食用（绵白糖也可）

• 步骤6

  

  表皮酥脆，内心软糯。