虫草花时蔬鸡汤#本味家乡菜#
2541次浏览 中等难度 制作时间90分钟
虫草花是一种滋补食材,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。冷冷的冬天喝上一碗虫草花鸡汤,既滋补又营养。
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烹饪步骤 7步
步骤1
鸡块洗净放入凉水中,放姜片煮开后捞出洗净
步骤2
虫草花泡发好洗净,山药去皮切块浸泡水中,西兰花切块焯一下捞出,枸杞洗净
步骤3
把鸡块放入砂锅中,放料酒
步骤4
放虫草花、开水煮开后改小火
步骤5
等鸡块基本酥软后放入山药
步骤6
放盐,烧开后改中小火
步骤7
等山药酥软后放入西兰花、枸杞煮开就行
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有时间了,做一下