香辣牛腱子

香辣牛腱子

3863次浏览 中等难度 制作时间100分钟

冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉,来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    香辣牛腱子_的做法步骤:1

    冷水放入牛腱子,煮开后加入料酒1勺继续煮一会,温水洗净沥干水。

  • 步骤2

    香辣牛腱子_的做法步骤:2

    高压锅里加入水,牛腱子,葱结,姜块按下牛肉键煮熟。冷却后放入冰箱冷藏后切薄片。

  • 步骤3

    香辣牛腱子_的做法步骤:3

    冷却后放入冰箱冷藏后切薄片。

  • 步骤4

    香辣牛腱子_的做法步骤:4

    碗中加入辣椒油,姜末,白糖,沙拉汁,香油,盐混合。

  • 步骤5

    香辣牛腱子_的做法步骤:5

    熟花生仁碾碎。

  • 步骤6

    香辣牛腱子_的做法步骤:6

    牛肉摆盘,撒入花生碎,淋入料汁。

  • 步骤7

    香辣牛腱子_的做法步骤:7

    摆上香菜即可。

小贴士

牛腱子最好选用小花腱。

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