红肠鸡肉披萨
2295次浏览 中等难度 制作时间90分钟
自从烤箱到家后,昂宝就要求我烤披萨,俺这不合格的麻麻,愣是拖拉了快一年,呵呵。。。其实,它是1月中旬就烤好了,年底的忙加上回老家,一直没有上菜谱,终于,它能问世了。
精灵创作的处女秀:红肠鸡肉披萨。第一回尝试做,面饼比较薄,芝士放的不多,拉丝不够,其主要原因是怕放太多芝士,昂宝不能够接受。成品烤的时间略长,披萨边有一些焦黄,很是香脆,爸妈,昂宝和我都非常喜欢。8寸的披萨,一人两小块,吃的很嗨,约好了下回有空再烤。。。
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烹饪步骤 14步
步骤1
料理盆中倒入称重好的面粉,加盐拌匀。
步骤2
酵母粉用温水化开,静置5分钟。
步骤3
将酵母水倒入面粉中,搅拌成棉絮状。
步骤4
用手揉成光滑的面团。
步骤5
盖上干净的湿布,发酵20分钟。
步骤6
准备铺面饼的各式材料。
步骤7
红肠,鸡柳,洋葱全部改刀。
步骤8
发酵好的面团,擀成8寸披萨盘大小,饼底用叉子扎些小眼。
步骤9
抺上一层番茄沙司。
步骤10
均匀的铺上红肠,鸡柳,洋葱。
步骤11
最面上撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤12
放进预热好的烤箱,上下火180度烤18分钟即可。
步骤13
成品图。
步骤14
成品图。
小贴士
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