红肠鸡肉披萨

红肠鸡肉披萨

2295次浏览 中等难度 制作时间90分钟

自从烤箱到家后,昂宝就要求我烤披萨,俺这不合格的麻麻,愣是拖拉了快一年,呵呵。。。其实,它是1月中旬就烤好了,年底的忙加上回老家,一直没有上菜谱,终于,它能问世了。 精灵创作的处女秀:红肠鸡肉披萨。第一回尝试做,面饼比较薄,芝士放的不多,拉丝不够,其主要原因是怕放太多芝士,昂宝不能够接受。成品烤的时间略长,披萨边有一些焦黄,很是香脆,爸妈,昂宝和我都非常喜欢。8寸的披萨,一人两小块,吃的很嗨,约好了下回有空再烤。。。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:1

    料理盆中倒入称重好的面粉,加盐拌匀。

  • 步骤2

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:2

    酵母粉用温水化开,静置5分钟。

  • 步骤3

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:3

    将酵母水倒入面粉中,搅拌成棉絮状。

  • 步骤4

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:4

    用手揉成光滑的面团。

  • 步骤5

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:5

    盖上干净的湿布,发酵20分钟。

  • 步骤6

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:6

    准备铺面饼的各式材料。

  • 步骤7

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:7

    红肠,鸡柳,洋葱全部改刀。

  • 步骤8

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:8

    发酵好的面团,擀成8寸披萨盘大小,饼底用叉子扎些小眼。

  • 步骤9

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:9

    抺上一层番茄沙司。

  • 步骤10

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:10

    均匀的铺上红肠,鸡柳,洋葱。

  • 步骤11

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:11

    最面上撒上一层马苏里拉奶酪。

  • 步骤12

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:12

    放进预热好的烤箱,上下火180度烤18分钟即可。

  • 步骤13

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:13

    成品图。

  • 步骤14

    红肠鸡肉披萨_的做法步骤:14

    成品图。

小贴士

1:精灵用的番茄沙司,没有特意去买披萨酱,味道也是不错的。 2:披萨上的料,随自家喜好放入,但需注意一点,不可用水分过多的食材。精灵是看冰箱有什么就放了什么。 3:想吃脆一些的,就薄底多烤一下。反之就厚底少烤一下咯。

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