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酿馅鸡蛋

酿馅鸡蛋

1908次浏览 简单难度 制作时间50分钟

咸鲜 锅

作者头像 雪儿厨娘mm

第一次尝试，让水煮蛋也可以与众不同

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：1

    水煮鸡蛋，大概10分钟

  • 步骤2

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：2

    胡萝卜和黄瓜切碎

  • 步骤3

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：3

    放在鸡蛋的锅中上屉蒸5分钟

  • 步骤4

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：4

    鸡蛋过凉水

  • 步骤5

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：5

    剥皮

  • 步骤6

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：6

    对半切开

  • 步骤7

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：7

    带尖的蛋白切尖，这样就可以坐住了

  • 步骤8

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：8

    蛋黄放在蒸好的胡萝卜和黄瓜碎里，加上胡椒粉，盐，沙拉酱，拌均匀

  • 步骤9

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：9

    装入裱花袋里

  • 步骤10

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：10

    裱在蛋白里

  • 步骤11

    酿馅鸡蛋_的做法步骤：11

    当上黄瓜皮装饰，就可以了

小贴士

1煮好的鸡蛋过凉水，这样好剥皮 2.加鸡蛋中的胡萝卜和黄瓜蒸一会 3.拌的鸡蛋馅干湿要适量

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