炒河粉

炒河粉

3636次浏览 中等难度 制作时间50分钟

炒河粉,用时短,用料少,简单而方便。荤素搭配营养又健康,是适合上班族和厨房新手的一道菜。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    炒河粉_的做法步骤:1

    现买的河粉撕开撕开装盘

  • 步骤2

    炒河粉_的做法步骤:2

    猪瘦肉切丝用盐,酱油,生粉腌制片刻

  • 步骤3

    炒河粉_的做法步骤:3

    胡萝卜切丝

  • 步骤4

    炒河粉_的做法步骤:4

    香芹切段

  • 步骤5

    炒河粉_的做法步骤:5

    葱姜蒜切末

  • 步骤6

    炒河粉_的做法步骤:6

    热锅放油

  • 步骤7

    炒河粉_的做法步骤:7

    放姜末蒜末爆香后放肉丝煸炒

  • 步骤8

    炒河粉_的做法步骤:8

    肉丝变色后放入胡萝卜丝

  • 步骤9

    炒河粉_的做法步骤:9

    放入香芹段炒香

  • 步骤10

    炒河粉_的做法步骤:10

    放入河粉

  • 步骤11

    炒河粉_的做法步骤:11

    放入酱油继续煸炒

  • 步骤12

    炒河粉_的做法步骤:12

    放入葱花翻炒均匀即可

  • 步骤13

    炒河粉_的做法步骤:13

    出锅装盘,香喷喷的炒河粉就完成了。

小贴士

肉丝切好后要用盐,酱油,生粉腌制入味,放生粉是为了让肉丝吃起来嫩滑,口感好。 放姜末是为了消除肉丝的腥味,不喜欢的可以不放,用料酒代替也可以。

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评论1

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    [口水][口水][口水]

    1年前

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