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嫩滑的海南鸡饭
1.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟
九月份的时候和小伙伴们去了新加坡玩，尝试了肉骨茶，叻沙，珍宝辣椒蟹还有很多其他的特色美食，其中让人每天都想来一份的就是海南鸡饭了。点菜的时候犯了选择困难症的话，先来个海南鸡饭压压惊，味道好，价格白菜，分量又刚刚好
烹饪步骤 7步
步骤1
鸡腿肉加盐和黑胡椒粉搓揉待用。
步骤2
淘米后，加入水和鸡粉。
步骤3
在米上铺好鸡腿肉，开始煮饭模式,煮饭的时间切好黄瓜、番茄和柠檬。
步骤4
取出鸡腿肉。
步骤5
切成1~2cm厚度，装盘。
步骤6
用酱油、蚝油、醋和姜末调成酱。
步骤7
汁淋在鸡肉上。
小贴士
1. 最后蘸的酱是泰式甜辣酱，配上鸡肉食用，味道特别好。
2. 最正宗的海南鸡饭通常会用一整只鸡烫煮而成，今天介绍的电饭锅版本是为了让大家做起来更加便捷。
3. 如果鸡腿没有去骨，可以将整只鸡腿放进锅里~ 使用鸡胸肉也没问题，不过口感上不如鸡腿的嫩滑，而且带皮的鸡肉会让米饭充满鸡肉的香味！
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评论6
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不错哦
1年前不错👌
1年前