三角酥饼干

三角酥饼干

2047次浏览 简单难度 制作时间70分钟

有种做饼干的方法是不用打发黄油的,最简单的做酥饼的做法,黄油和糖融化后加熟蛋黄,面粉搅拌均匀,加面粉搅匀后冷藏数小时,做出的饼干香酥可口!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    三角酥饼干_的做法步骤:1

    黄油和糖隔水加热至融化。

  • 步骤2

    三角酥饼干_的做法步骤:2

    黄油融化后放凉,加入生蛋黄熟蛋黄各一个,搅拌均匀。

  • 步骤3

    三角酥饼干_的做法步骤:3

    蛋黄搅拌均匀后加入面粉,搅好。

  • 步骤4

    三角酥饼干_的做法步骤:4

    面搅拌好了,放入保鲜袋中搓成长条,冷藏至少2小时。

  • 步骤5

    三角酥饼干_的做法步骤:5

    冷藏后的面切片,大约8克左右一个。

  • 步骤6

    三角酥饼干_的做法步骤:6

    每个圆片在搓成长条,折成三角形。很容易断裂开,在搓一遍就好啦!

  • 步骤7

    三角酥饼干_的做法步骤:7

    三角做好后,在一面刷一层蛋清,沾满粗砂糖。

  • 步骤8

    三角酥饼干_的做法步骤:8

    做好的饼干胚放烤箱中层,175度烘烤10分钟。

  • 步骤9

    三角酥饼干_的做法步骤:9

    美味可口的三角酥饼干就做好啦!

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