家乡风味糯米糖粥#本味家乡菜#
3588次浏览 简单难度 制作时间100分钟
糯米是爷爷奶奶亲自种的香糯米,过年时他们特意拿给我的,某天无意中看到“糖粥”我的记忆之门被打开了,想起小时候吃的家乡糯米糖粥,当时家家户户“入伙”(搬新家)时会煮来吃,过年时则在粥煮好后加入“煎堆”,是软、瘪的那种“煎堆”,还有加“粉丝”一起煮的,红红火火的意头。
电话里跟妈妈“取经”,第一次自己煮这个粥,不加软煎堆,也给新的电压力饭锅开光~
控制着吃哟,毕竟糖多~
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烹饪步骤 7步
步骤1
食材准备:冰片糖、糯米。
步骤2
简单清洗1、2次糯米,不用洗太多次、太久。
步骤3
姜清洗、刨丝。
步骤4
依次把糯米、姜丝、冰糖放入电压力饭锅内胆,加入水,水量到“粥”刻度的“0.5~0.7”位置。
步骤5
接上电源,选择“粥”功能,开始自动煮粥程序。
步骤6
煮粥完成。
步骤7
趁热吃。
小贴士
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