圆圈饼干

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  黄油和白糖一起隔水加热融化。

• 步骤2

  

  黄油融化后，加入熟蛋黄，生蛋黄各一个，搅拌均匀后倒入面粉搅拌均匀。

• 步骤3

  

  搅拌好的面团放保鲜袋中，搓成长条，放冰箱冷藏数小时。

• 步骤4

  

  冷藏后的面团切片，每个8g左右。

• 步骤5

  

  每个圆片在搓成长条，慢慢的圈一圈，很容易裂开的，要把面搓软在做就不会裂开了。

• 步骤6

  

  做好的圆圈饼干沾一点蛋清，在粗砂糖中沾上糖，放烤盘上，在放入烤箱中层，185度烘烤10分钟。

• 步骤7

  

  做好的香酥圆圈饼干漂亮吧！