乌鸡山药汤#本味家乡菜#

乌鸡山药汤#本味家乡菜#

3010次浏览 中等难度 制作时间80分钟

乌鸡1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效 2. 适于中老年贫血症患者食用; 3. 食乌鸡、山药亦能强身健体。 食谱营养 乌骨鸡:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁。 山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    乌鸡山药汤#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    乌鸡先焯一下水

  • 步骤2

    乌鸡山药汤#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    山药洗净削好皮

  • 步骤3

    乌鸡山药汤#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    备好原材料

  • 步骤4

    乌鸡山药汤#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    电饭煲内先放入焯好水的乌鸡,再加入开水,要多放水,在煮的过程还会消耗一些水,所以一次加足,再放入葱姜,枸杞和红枣。

  • 步骤5

    乌鸡山药汤#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    30分钟后再放入山药和百合和适量的盐即可。

  • 步骤6

    乌鸡山药汤#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    20分钟左右就出锅啦。

小贴士

1.乌鸡要先煮,30分钟后,再放别的食材,免得乌鸡还没熟,别的食材都软烂啦。 2.乌鸡焯水时要凉水下锅,水开后倒掉,因为鸡是热的,所以煮鸡时一定要加热水。 3.一定要加少量的盐才好喝。

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评论2

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    清似水淡若云 回复回复

    好棒

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    方舟洲 回复回复

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