卷菜

烹饪步骤 6步

• 步骤1

  

  将前腿肉剁得细细的，像做饺子馅一样，将盐、酱油、葱花等料加入拌匀。将大白菜洗净，用开水烫软。

• 步骤2

  

  将大白菜像面皮一样摊开，放入肉末，卷成一卷。

• 步骤3

  

  再用要将卷好的菜卷切开（两寸长短）。

• 步骤4

  

  整齐码入碗里或者盘子里。

• 步骤5

  

  放到蒸笼里蒸熟。

• 步骤6

  

  成品。