纹理蛋糕

纹理蛋糕

1475次浏览 中等难度 制作时间110分钟

文理蛋糕做出来很漂亮,做的过程就是一种享受,软软的,好吃

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    纹理蛋糕_的做法步骤:1

    食用油,牛奶,白糖放在一起

  • 步骤2

    纹理蛋糕_的做法步骤:2

    加入蛋黄

  • 步骤3

    纹理蛋糕_的做法步骤:3

    搅拌均匀

  • 步骤4

    纹理蛋糕_的做法步骤:4

    加入过筛低筋面粉

  • 步骤5

    纹理蛋糕_的做法步骤:5

    拌匀,待用

  • 步骤6

    纹理蛋糕_的做法步骤:6

    蛋白,分三次加白糖,打发,打到提起出尖就可以了

  • 步骤7

    纹理蛋糕_的做法步骤:7

    三分之一加入蛋黄液中

  • 步骤8

    纹理蛋糕_的做法步骤:8

    然后在把三分之一蛋白加入蛋黄液中拌匀,自上向下拌匀,然后把蛋黄液倒入剩下的蛋白中

  • 步骤9

    纹理蛋糕_的做法步骤:9

    拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,留少量蛋糕糊

  • 步骤10

    纹理蛋糕_的做法步骤:10

    把可可粉加入蛋糕糊中,拌匀

  • 步骤11

    纹理蛋糕_的做法步骤:11

    倒入蛋糕糊上

  • 步骤12

    纹理蛋糕_的做法步骤:12

    用筷子先竖着,在横着画出纹理

  • 步骤13

    纹理蛋糕_的做法步骤:13

    放入预热烤箱,150度30分钟

  • 步骤14

    纹理蛋糕_的做法步骤:14

    出炉了,哈哈

  • 步骤15

    纹理蛋糕_的做法步骤:15

    好吃

小贴士

1.蛋白打硬性发泡 2.烤之前震一下气泡 3.做的过程注意不要画圈搅拌,容易消泡 4.烤完的蛋糕放在烤箱多一会,在拿出来

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