心心相印山药红豆糕

心心相印山药红豆糕

2556次浏览 简单难度 制作时间90分钟

掰掰手指还有不到一周就是情人节,网上已经流传段子“再不分手就要送礼了”。 好吧,COCO并不是要棒打鸳鸯的人,只是给男士们提个醒,把该准备的都准备好,别临阵磨枪,带“两提香蕉”去赴会。 话说婚后真把这个节日给忽略了,在家过就算,免得停车要排队,吃顿饭要排队,连上个厕所都要排队。 最近爱上制作简约糕点,提前先练手,情人节还是要给宝爸一个惊喜。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    心心相印山药红豆糕_的做法步骤:1

    山药削皮洗净后切粒,然后隔水蒸15分钟,以筷子能戳入为准。

  • 步骤2

    心心相印山药红豆糕_的做法步骤:2

    再把山药放入料理机内打烂成泥状备用。

  • 步骤3

    心心相印山药红豆糕_的做法步骤:3

    红豆提前浸泡8小时,再把红豆加入适量清水放入高压锅内(水浸过红豆面即可),煮45分钟。

  • 步骤4

    心心相印山药红豆糕_的做法步骤:4

    煮好的红豆慢火加入黄糖,边煮边搅拌,待黄糖完全融化。

  • 步骤5

    心心相印山药红豆糕_的做法步骤:5

    取出心形模具,用勺子取适量山药泥铺在模具的三分一位置。

  • 步骤6

    心心相印山药红豆糕_的做法步骤:6

    随后再铺上一层红豆。

小贴士

选红豆很重要,别选那些永远都煲不开的。

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