凉拌鸡丝

5731次浏览 中等难度 制作时间50分钟

肉类里多吃些富含蛋白质而少脂肪的当属鸡肉。加入胡萝卜和黄瓜,颜色漂亮营养丰富。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    凉拌鸡丝_的做法步骤:1

    鸡脯肉去除筋膜,锅里加水,放入葱姜,大料,花椒,大火烧开后转小火至鸡肉熟,浸入冷开水中至凉沥水。

  • 步骤2

    凉拌鸡丝_的做法步骤:2

    黄瓜和胡萝卜切丝。

  • 步骤3

    凉拌鸡丝_的做法步骤:3

    用刀背把煮熟的鸡脯肉敲散,撕成丝。

  • 步骤4

    凉拌鸡丝_的做法步骤:4

    把鸡丝,胡萝卜丝和黄瓜丝混合。

  • 步骤5

    凉拌鸡丝_的做法步骤:5

    碗中生抽,白糖,芝麻油,辣椒油混合成汁。

  • 步骤6

    凉拌鸡丝_的做法步骤:6

    淋入汁水在三丝上拌匀即可。

小贴士

煮熟的鸡脯肉用刀背拍散,顺着纹路撕鸡丝。

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评论2

  • 每日疯抢 回复

    确实不错

  • 可乐v加冰 回复

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