花样汤圆

花样汤圆

2299次浏览 简单难度 制作时间40分钟

金黄可爱的小鸡汤圆,鸡年要积极向上;呆萌生动的金鱼汤圆,寓意年年有余!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    花样汤圆_的做法步骤:1

    食材准备

  • 步骤2

    花样汤圆_的做法步骤:2

    南瓜和紫薯削皮切块

  • 步骤3

    花样汤圆_的做法步骤:3

    上锅蒸熟,碾成泥

  • 步骤4

    花样汤圆_的做法步骤:4

    分别和糯米粉和在一起,揉成黄色和紫色的面团,另外再揉一小块面团

  • 步骤5

    花样汤圆_的做法步骤:5

    取一小团黄色的南瓜面,揉捏成饼状,放入榴莲或芝麻

  • 步骤6

    花样汤圆_的做法步骤:6

    沿四周包裹成团,再轻轻揉成光滑的圆形

  • 步骤7

    花样汤圆_的做法步骤:7

    . 取一点紫色紫薯面团捏成鸡冠和嘴巴,牙签凹出造型,

  • 步骤8

    花样汤圆_的做法步骤:8

    两粒芝麻装饰眼睛

  • 步骤9

    花样汤圆_的做法步骤:9

    小金鱼汤圆:分别取一小块黄色和紫色的面团,捏成长条状

  • 步骤10

    花样汤圆_的做法步骤:10

    再将它们上下堆叠。一端用手轻揉圆滑,另一端按压成扇形

  • 步骤11

    花样汤圆_的做法步骤:11

    再用牙签压出鱼尾的纹路。调整鱼身后,用异色的面团装饰眼睛

  • 步骤12

    花样汤圆_的做法步骤:12

    上锅蒸3分钟即可(这样更能保持汤圆的造型哦)!当然,可以直接入水煮成甜汤。

小贴士

和面时,慢慢加入水,根据情况控制水量

3人已收藏该美食

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评论2

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    夜、淡述离殇 回复回复

    好好吃

    1年前
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    墨墨的妈咪 回复回复

    好可爱

    1年前

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