木耳炒肉#本味家乡菜#

木耳炒肉#本味家乡菜#

1589次浏览 中等难度 制作时间60分钟

黑木耳营养丰富,特别适合中老年人,可以软化血管,过年特意给父母买了些带回老家让他们多吃一点,木耳可以用来凉拌,炒着吃或者煲汤,常吃有助健康。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    木耳提前泡发。

  • 步骤2

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    木耳洗净,放锅里焯一下水。

  • 步骤3

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    木耳捞出控水。

  • 步骤4

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    锅热油,倒入瘦肉丝。

  • 步骤5

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    大火翻炒。

  • 步骤6

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    加点辣椒酱和姜蒜炒香。

  • 步骤7

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:7

    加入木耳。

  • 步骤8

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:8

    加盐翻炒。

  • 步骤9

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:9

    加点鸡精和葱。

  • 步骤10

    木耳炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:10

    翻炒均匀即可。

小贴士

1、木耳提前泡发洗净。 2、焯过水的木耳炒的时候更容易熟。 3、瘦肉加生粉和调料腌过再炒,大火炒出来更嫩。

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