芹菜鱼#本味家乡菜#

芹菜鱼#本味家乡菜#

1917次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我家孩子吃鱼怕刺又怕腥,我特意改变了一下做法,将鱼炸过再烧制,这样做出来的鱼少了腥味,炸过的鱼吃起来香香,选用这种非洲鲫鱼,刺也比较少,很适合孩子吃。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    鲫鱼先腌一下,加入油锅炸熟。

  • 步骤2

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    炸好的鱼肉捞出控油。

  • 步骤3

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    芹菜洗净切段。

  • 步骤4

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    锅另热油,加姜蒜炒香。

  • 步骤5

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    加入鱼块。

  • 步骤6

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    加半碗水和酱油烧制。

  • 步骤7

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:7

    烧到水份变干,中间翻动一下。

  • 步骤8

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:8

    加入芹菜。

  • 步骤9

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:9

    加点鸡精调味。

  • 步骤10

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:10

    芹菜烧熟就可以了。

  • 步骤11

    芹菜鱼#本味家乡菜#_的做法步骤:11

    装盘。

小贴士

1、鱼块提前加盐,生粉,姜和料酒拌匀腌一下。 2、加点芹菜或生椒,更香更下饭。

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评论2

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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