油炸花生米#本味家乡菜#

油炸花生米#本味家乡菜#

1653次浏览 简单难度 制作时间60分钟

老家父母自己种植的花生,带来广州好些天了,空了我自己剥壳,用来煲汤或炸着吃都不错,炸的花生米香得停不下来,用来下粥下酒当零食都好吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    准备好花生米。

  • 步骤2

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    花生米用清水淘洗干净。

  • 步骤3

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    锅热油。

  • 步骤4

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    倒入花生米。

  • 步骤5

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    加点花椒一起中火炸制。

  • 步骤6

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    炸到花生米在锅中有爆炸的响声关火。

  • 步骤7

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:7

    捞出花生米,迅速放上盐和孜然粉拌匀。

  • 步骤8

    油炸花生米#本味家乡菜#_的做法步骤:8

    放凉一下吃,就很香脆了。

小贴士

1、花生米选择个头差不多大的,容易一起熟。 2、炸的时候注意火候,火太大容易糊了。

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