酸甜藕丁

酸甜藕丁

2471次浏览 中等难度 制作时间50分钟

莲藕作为大家喜爱的食物,通过它也不断的做出各种美食,从简单的凉拌到切片炒,今天为大家呈现另一种做法。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    酸甜藕丁_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    酸甜藕丁_的做法步骤:2

    莲藕去皮后切成小丁,辣椒切段,姜和大蒜切碎。

  • 步骤3

    酸甜藕丁_的做法步骤:3

    锅里倒上适量的油,放入几粒单晶冰糖,开上小火待融化。

  • 步骤4

    酸甜藕丁_的做法步骤:4

    下辣椒,大蒜和姜翻炒一下。

  • 步骤5

    酸甜藕丁_的做法步骤:5

    放入切好的藕丁倒上料酒继续翻炒片刻,接着倒入少量的水,盖上锅盖焖煮一下。

  • 步骤6

    酸甜藕丁_的做法步骤:6

    待水快烧干后,放入老抽酱油,醋,盐炒匀,撒上点芝麻起锅。

  • 步骤7

    酸甜藕丁_的做法步骤:7

    盛起装上盘中,一道酸甜辣的藕丁就可以上桌了。

小贴士

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