香辣猪舌#本味家乡菜#

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  备好食材：猪舌，老姜，大蒜，小米辣，小葱，鸡粉，海味点蘸鲜露。

• 步骤2

  

  猪舌处理干净后，洗净备用。

• 步骤3

  

  煮锅倒入适量清水，放入猪舌，用大火煮25分钟。

• 步骤4

  

  煮好的猪舌，捞出沥干水分。

• 步骤5

  

  将老姜，大蒜，小米辣，小葱分别切碎。姜，蒜，小米辣放入一个碗里。

• 步骤6

  

  姜末，蒜末，小米辣末碗里，倒入鲜开水浸泡几分钟后，再调入海味点蘸鲜露。

• 步骤7

  

  再调入盐，香油，鸡粉搅拌均匀。

• 步骤8

  

  猪舌切薄片，摆盘。

• 步骤9

  

  淋入调料，撒上葱花，白芝麻即可。