香辣猪舌#本味家乡菜#

香辣猪舌#本味家乡菜#

7425次浏览 中等难度 制作时间90分钟

春节家里都会做许多美食,有烧菜,炖菜,炒菜,凉拌菜等等。像咱们四川,口水鸡,红油凉菜等都有。今天这道【香辣猪舌】就是一道红油凉菜,香辣美味,也有希冀家里小孩都聪明可人,口齿伶俐的美好愿望。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    备好食材:猪舌,老姜,大蒜,小米辣,小葱,鸡粉,海味点蘸鲜露。

  • 步骤2

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    猪舌处理干净后,洗净备用。

  • 步骤3

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    煮锅倒入适量清水,放入猪舌,用大火煮25分钟。

  • 步骤4

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    煮好的猪舌,捞出沥干水分。

  • 步骤5

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    将老姜,大蒜,小米辣,小葱分别切碎。姜,蒜,小米辣放入一个碗里。

  • 步骤6

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    姜末,蒜末,小米辣末碗里,倒入鲜开水浸泡几分钟后,再调入海味点蘸鲜露。

  • 步骤7

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:7

    再调入盐,香油,鸡粉搅拌均匀。

  • 步骤8

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:8

    猪舌切薄片,摆盘。

  • 步骤9

    香辣猪舌#本味家乡菜#_的做法步骤:9

    淋入调料,撒上葱花,白芝麻即可。

小贴士

1、调料可根据个人口味调整。

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评论16

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    爱尚米球 回复回复

    [口水]

    1年前
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    羽幸福佳人 回复回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    1年前

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