蒜薹炒肉#本味家乡菜#

蒜薹炒肉#本味家乡菜#

2437次浏览 中等难度 制作时间60分钟

女儿女婿爱吃蒜薹,每次买菜都爱买许多蒜薹。老伴儿却不爱吃蒜薹,为了改变老伴儿挑食的习惯,我特意天天买蒜薹,用蒜薹炒各种菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    备好食材:蒜薹,猪肉。

  • 步骤2

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    猪肉洗净切成肉丝,蒜薹洗净切断。

  • 步骤3

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    肉丝拌入郫县豆瓣酱,淀粉搅拌均匀,腌制片刻。

  • 步骤4

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    蒜薹里调入适量盐,腌制片刻。

  • 步骤5

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    炒锅烧热,倒入适量植物油继续烧热。

  • 步骤6

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    放入猪肉大火快速翻炒至变色。

  • 步骤7

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:7

    放入蒜薹翻炒。

  • 步骤8

    蒜薹炒肉#本味家乡菜#_的做法步骤:8

    食材炒熟后,调入少量鸡精。翻炒均匀关火,出锅。

小贴士

1、口味可根据个人喜好调整。 2、郫县豆瓣酱有咸味,盐需少放。

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评论1

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    挪红美食 回复回复

    做得好棒哦

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