蒜薹炒肉#本味家乡菜#

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  备好食材：蒜薹，猪肉。

• 步骤2

  

  猪肉洗净切成肉丝，蒜薹洗净切断。

• 步骤3

  

  肉丝拌入郫县豆瓣酱，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。

• 步骤4

  

  蒜薹里调入适量盐，腌制片刻。

• 步骤5

  

  炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。

• 步骤6

  

  放入猪肉大火快速翻炒至变色。

• 步骤7

  

  放入蒜薹翻炒。

• 步骤8

  

  食材炒熟后，调入少量鸡精。翻炒均匀关火，出锅。