蛋卷

蛋卷

2597次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我公公很喜欢到熟肉店里买这道凉菜,外面买的添加淀粉多,自己做才是真工实料,吃得放心

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蛋卷_的做法步骤:1

    肉馅里加料酒,酱油,生抽,白糖,盐,淀粉提前腌入味

  • 步骤2

    蛋卷_的做法步骤:2

    热锅热油,放入蛋液,煎到七分熟

  • 步骤3

    蛋卷_的做法步骤:3

    铺开煎好的蛋饼

  • 步骤4

    蛋卷_的做法步骤:4

    放入适合的肉馅,卷起来,再收两边

  • 步骤5

    蛋卷_的做法步骤:5

    上锅蒸半个小时

  • 步骤6

    蛋卷_的做法步骤:6

    成品

小贴士

1:鸡蛋液煎到七分熟 2:肉馅里必须加入淀粉 3:卷肉时得卷紧,两边的蛋饼往下收

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