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蛋卷

蛋卷

2597次浏览 中等难度 制作时间80分钟

甜 锅

作者头像 太原市小莉

我公公很喜欢到熟肉店里买这道凉菜，外面买的添加淀粉多，自己做才是真工实料，吃得放心

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蛋卷_的做法步骤：1

    肉馅里加料酒，酱油，生抽，白糖，盐，淀粉提前腌入味

  • 步骤2

    蛋卷_的做法步骤：2

    热锅热油，放入蛋液，煎到七分熟

  • 步骤3

    蛋卷_的做法步骤：3

    铺开煎好的蛋饼

  • 步骤4

    蛋卷_的做法步骤：4

    放入适合的肉馅，卷起来，再收两边

  • 步骤5

    蛋卷_的做法步骤：5

    上锅蒸半个小时

  • 步骤6

    蛋卷_的做法步骤：6

    成品

小贴士

1:鸡蛋液煎到七分熟 2:肉馅里必须加入淀粉 3:卷肉时得卷紧，两边的蛋饼往下收

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