红烧鱼块#本味家乡菜#

红烧鱼块#本味家乡菜#

2563次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我家孩子怕鱼刺,最近我都爱买非洲鲫鱼吃,鱼肉先炸过再烧制,吃起来少点鱼腥味,味道更鲜香。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:1

    准备好鱼块,洗净。

  • 步骤2

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:2

    加盐,姜丝,料酒腌一下。

  • 步骤3

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:3

    锅热油。

  • 步骤4

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:4

    下入鱼块。

  • 步骤5

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:5

    翻面炸一下。

  • 步骤6

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:6

    捞出鱼块。

  • 步骤7

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:7

    锅留底油,加姜蒜炒香。

  • 步骤8

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:8

    加入鱼块。

  • 步骤9

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:9

    加半碗水烧制,加点辣椒酱。

  • 步骤10

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:10

    加点鸡精调味。

  • 步骤11

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:11

    最后加葱末炒匀。

  • 步骤12

    红烧鱼块#本味家乡菜#_的做法步骤:12

    装盘。

小贴士

1、鱼肉先腌一下再炸,味道更入味。 2、加点酱油或辣椒烧制,更开胃下饭。

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评论2

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    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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