萝卜丝炒晒兰肉

萝卜丝炒晒兰肉

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湘西小城,很多没吃过的地方美味呢,“晒兰肉”就是其中的一种。 晒兰肉是具有2000多年的历史地方特产,其中尤以黄氏“晒兰”为著名是名誉中外的美食佳肴,其制作工艺独特,讲究,乃取湖南沅陵本地黑山猪的后腿肉,经去皮,去脂肪,去骨,去筋,用独特配料经十几道工艺精制加工而成,不含防腐剂保质期长,具有营养丰富,高蛋白,低脂肪的特点,可蒸、炒、炸、烤、煮等特点,是老少皆宜的美食,更是馈赠亲友的独特地方食品。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    萝卜丝炒晒兰肉_的做法步骤:1

    各种食材都切丝备用

  • 步骤2

    萝卜丝炒晒兰肉_的做法步骤:2

    油锅烧热,爆香晒兰肉

  • 步骤3

    萝卜丝炒晒兰肉_的做法步骤:3

    将萝卜丝倒进去

  • 步骤4

    萝卜丝炒晒兰肉_的做法步骤:4

    翻炒制萝卜丝微微变软,加入适量盐继续翻炒

  • 步骤5

    萝卜丝炒晒兰肉_的做法步骤:5

    加入青红椒

  • 步骤6

    萝卜丝炒晒兰肉_的做法步骤:6

    翻炒至食材变软成熟即可出锅

小贴士

1、稍微多放点油萝卜丝更好吃。 2、晒兰肉不要炒太久哦,太硬了影响口感。

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