搜索
香辣豆腐
9802次浏览 中等难度 制作时间50分钟
豆腐高蛋白低脂肪，一致就是我家的最爱，湖南人的口味都比较重，炒菜讲究色香味，加点豆豉，红彤彤的看着就好吃，其实做菜，不用在乎什么正宗不正宗，只要自己家人喜欢吃，就是最正宗的。
烹饪步骤 6步
步骤1
豆腐切成颗粒状，其他配菜都准备好
步骤2
烧开一锅水，将豆腐粒倒进去汆烫几分钟，捞出，沥干水
步骤3
油锅烧热，炒香青红椒，将黄豆豉倒进去，炒出香味
步骤4
沿着锅边淋入少许水，烧开
步骤5
将汆烫好的豆腐粒倒进去，翻炒几下，均匀沾上酱汁
步骤6
淋入水淀粉，烧开几颗出锅
小贴士
1、豆腐颗粒不要切太大。
2、将豆瓣酱换成老干妈就是辛辣口感啦。随自己喜欢调换吧。
微信
朋友圈
微博
QQ
空间
5人已收藏该美食
评论24
相关美食
不错啊
1年前好吃😋
1年前