香煎汤圆饼

香煎汤圆饼

4483次浏览 简单难度 制作时间50分钟

包汤圆的时候包着包着发现还剩很多没包,就没耐心了,索性把剩余材料用来做了个这个,没想到特别受欢迎,家人对汤圆不感兴趣了,倒是都爱吃它,还没想好它该叫什么,就被吃光了。女儿说很好吃,还想吃,索性又做了一盘,做完我要拍照,照片还没拍完,剩下几个瞬间就被干光。还算个不错的吃法,所以赶紧来分享。 文中用的馅料也是自己做的,很健康的补脑食材,具体做法参阅公众号“yezidexiaochu”里雨花石汤圆里馅料的做法。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香煎汤圆饼_的做法步骤:1

    花生烤熟去皮、芝麻烤熟、核桃烤熟,然后放入料理机里打成碎粒,锅里加入适量水,将红糖放入煮化,倒入打碎的碎粒拌匀就成馅料。

  • 步骤2

    香煎汤圆饼_的做法步骤:2

    糯米粉加入适量80度左右的开水,揉成不粘手的面团。

  • 步骤3

    香煎汤圆饼_的做法步骤:3

    擀成薄片,均匀铺上馅料。

  • 步骤4

    香煎汤圆饼_的做法步骤:4

    从一端卷起来,然后切成小段。

  • 步骤5

    香煎汤圆饼_的做法步骤:5

    将每一段两段稍微封口,按扁,不要求完整包好,馅料有外露不影响口感。

  • 步骤6

    香煎汤圆饼_的做法步骤:6

    电饼铛刷上适量油,放入饼,煎熟即可。

  • 步骤7

    香煎汤圆饼_的做法步骤:7

    成品图。

  • 步骤8

    香煎汤圆饼_的做法步骤:8

    成品图。

小贴士

对本菜谱有任何疑问可加我公众号“yezidexiaochu”留言,我会一一认真作答。 更多美食请关注我公众号,我会在那里与大家一起学习交流。 叶子的小厨,高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾,每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

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