芹菜肉馅圆子

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  准备好食材

• 步骤2

  

  把糯米粉放入大碗，放入80度的温水搅拌一下，温水要分几次慢慢的加入，再加入粘米粉，

• 步骤3

  

  揉成光滑的面团，

• 步骤4

  

  再分成14克左右的一个小面团，揉匀，

• 步骤5

  

  取一个小面团，捏成碗型，包入适量芹菜肉馅，慢慢的用虎口边转变收口捏紧，

• 步骤6

  

  包成大小一样的圆子，

• 步骤7

  

  锅里水开，放入圆子，中火煮开，

• 步骤8

  

  加一遍清水煮开，再加些清水再煮开，煮至圆子浮在水面上即可盛出。 如果圆子大，煮的时间也要适量加长些。