焖肉面#本味家乡菜#

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备的原料。

• 步骤2

  

  五花肉加葱，姜片，料酒，清水煮开汆水。

• 步骤3

  

  洗净血末。

• 步骤4

  

  从新加入开水，葱，姜，香菇。

• 步骤5

  

  烧开改小火炖3小时左右，（关火前加点盐）放凉一起进冰箱冷藏一晚。

• 步骤6

  

  冷藏好肉切1厘米左右的厚片。

• 步骤7

  

  煮肉的汤捞出生姜，葱再加入生抽烧开待用。

• 步骤8

  

  青菜心在盐开水锅里煮熟。

• 步骤9

  

  开水锅里加点盐，煮面条。

• 步骤10

  

  煮好的面条舀上做好的汤，加两块肉，再来点菜心，一碗营养又美味的面条就做好了。