白玉菇肉丝

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  准备所需主料。（肉丝放入盐，料酒腌15分钟左右）

• 步骤2

  

  白玉菇洗净备用。

• 步骤3

  

  锅中水煮开，白玉菇放入水里焯一下。

• 步骤4

  

  锅中放入少许食用油，放入肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色即可。

• 步骤5

  

  锅中再次放入食用油，油温高放入白玉菇煸炒。

• 步骤6

  

  放入肉丝继续一起煸炒。

• 步骤7

  

  放入盐，鸡精，少许水，盖上锅盖。

• 步骤8

  

  汤汁基本收干即可。