情人节|甜蜜心形小蛋糕

情人节|甜蜜心形小蛋糕

1633次浏览 中等难度 制作时间60分钟

爱心形状的蛋糕,若在情人节时,当做礼物送给心爱的他(她),一定能感受到双倍的喜悦吧?

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    情人节|甜蜜心形小蛋糕_的做法步骤:1

    将软化的无盐黄油倒入打发盆中,分三次加入白砂糖用电动打蛋器打发。

  • 步骤2

    情人节|甜蜜心形小蛋糕_的做法步骤:2

    全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中,搅拌均匀。

  • 步骤3

    情人节|甜蜜心形小蛋糕_的做法步骤:3

    筛入低筋面粉和泡打粉,取出打蛋盆,使用刮刀搅拌均匀成面糊。

  • 步骤4

    情人节|甜蜜心形小蛋糕_的做法步骤:4

    小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约28g面糊,盖上上盖,烘烤5分钟,取出晾凉。

  • 步骤5

    情人节|甜蜜心形小蛋糕_的做法步骤:5

    将鲜奶油(稀奶油)加入白砂糖打发,装入裱花袋中;小蛋糕晾凉后,挤上打发的奶油,撒上糖珠进行装饰即可。

  • 步骤6

    情人节|甜蜜心形小蛋糕_的做法步骤:6

    就可以食用了。

小贴士

注意蛋糕要凉了再装饰奶油

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